熊本御朱印巡りで、熊本県菊池市にある、Cocco-Farm FactoryC（採れたてたまご直売所たまご庵コッコファーム）で、パンを買って来ました。たまご詰め放題、スイーツ、などがあるところです。
外観
道の駅などに置いてある 小冊子の広告ページに掲載されていて ずっと気になって行ってみたいと思っていたところです。
養鶏を中心にした生産・加工・販売の会社で、たまごなどの直売所も写真には写ってはいませんが、左側にあります。今度は たまごの直売所の方にも 行ってみたいと思うので 行った時には 紹介します。
店内
店内はこんな感じです。たくさんのパンが並んでいました。
塩パンフェア
私が行った時には 塩パンフェアをやっていました。
いろいろな種類のパンが並んでいます。
塩パン
焼き立ての塩パンです。もう 我慢できなくて 車に乗った途端に すぐ食べました。熱々でバターの香りが 車の中に充満して 幸せでした。中はふわふわで、バターがじゅわ～と滲みて あっという間に完食しました。
てりたまチキンパニーニ
大好きなパニーニがありました。てりたまチキンで、甘辛いてりやきチキンと たまごが親子で 美味しかったです。
唐揚げサンド
唐揚げがぎゅうぎゅうに詰めてあって 食べ応えがありました。
たまご屋さんのクリームパン
そして 新鮮なたまごがあるので 絶対に美味しいだろうなと思い 買った たまご屋さんのクリームパンです。パンのふわふわとした食感と 固すぎず柔らかすぎない なめらかなカスタードクリームが 絶妙でした。
当店のクリームパンは、コッコファームのたまごを使って丁寧に手作りしています。生地の中には、2種類のカスタードクリームが重なっています。一層目はなめらかでとろけるクリーム、二層目は固めでコクのあるクリーム。それぞれにバニラビーンズの香りが加わり、より一層おいしさを引き出しています。バニラの甘さが調和したおいしさをぜひお召し上がりください。
ポスターより
目玉焼きブレッド
フワフワの生地の中にベーコンをしき、コッコファームのたまごとマヨネーズをのせて焼き上げたたまごが主役のパンです。
値札より
塩ミルクパン
塩パンフェアから 塩ミルクパンも 買ってみました。ミルキーなお味も塩と合っていて美味しかったです。
駐車場
広い駐車場があります。
コッコファームのはじまり
創業者である現会長 松岡義博の鶏400羽の養鶏場からはじまりました。
昭和44年、脱サラし貯金をはたいて買った400羽の鶏とゼロからはじめた養鶏業。夫婦二人での行商は、たまごを置いてくれる商店の売り場の横で手作りのチラシを配り、たまごと養鶏場のPRを行なう毎日でした。その頑張りに２人の兄弟が加わり、昭和56年、有限会社松岡食品養鶏センターを設立。兄弟3人で力強くコッコファームの前身を創りあげました。
『産みたての温かいたまごを直接お客様へお渡ししたい』
その思いひとつで、コッコファームは創業からたまごひとすじに歩んできています。
Cocco-Farm Factory C＋
（シープラス）
おなかも心も満たすしあわせ。
“魅せるパン屋”職人が心を込めてつくる姿、オーブンから漂うやさしい香り。開かれた工房は、見て、聴いて、味わう「おいしい空間」です。食卓に欠かせないパンのように、あなたにとって当たり前の存在でありたい。層を重ねたまぁるいバームクーヘンに、お客様とのご縁を重ねていきたい想いを込めて。
お店情報
コッコファーム
熊本県菊池市森北1077番地
Cocco-Farm Factory C＋（シープラス）
営業時間：9:30 ～ 17:30
物産館・中央ホール
営業時間： 9:00 〜 18:00
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