福岡御朱印巡りで、福岡県久留米市にある、いなほ焼き久留米大橋店で、いなほ焼きを買って来ました。お好み焼きとたこ焼きを足して割ったようなお味の回転焼風のお好み焼きです。
外観
以前、長崎御朱印巡りで大村市に行った時に食べた いなほ焼きが忘れられず また、食べたいとずっと思っていました。
何気なく 車を走らせていると 視界に いなほ焼きの幟が目に入りました。無意識に車をUターンさせ 気が付くと 駐車場に車を停めていました。
また、いなほ焼きが食べられる～♪
メニュー
メニューです。博多いなほ焼き 大村公園店では、プレーン味とチーズ味だけ買って 他のメニューには 気づきませんでしたが、もちもち焼き、福もちと甘い系？もありました。
プレーン味
まずは プレーン味です。前回 ２泊3日の長崎御朱印巡りで 初日だったので 子供に買って帰る事ができず、めちゃくちゃ美味しかったということしか 伝えていなかったので 子供に自分だけ 美味しかっただろうねと 言われていて 今回 子供にも食べさせてあげることができました。
タコがごろごろと 入っていて キャベツのシャキシャキ感もあり やっぱり美味しかったです。味にはうるさい 子供も納得の味で 近くに在ったら 通うそうです。
チーズ味
チーズたっぷりで とろっとした食感で こちらも美味しい・・・
もちもち焼き（いも味）
もちもち焼きのいも味です。いもの甘さを生かした味になっていて 食べ応えがあるのですが、自然の甘さでしつこくなく 食べることが出来ます。
もちもち焼き（あずき味）
もちもち焼きのあずき味です。皮に胡麻が練り込まれていて あずきになった途端 和のスイーツで 別物になります。こちらも クセになる味です。
もちもち焼き（カスタード味）
もちもち焼きのカスタード味です。皮？が もっちもちで 少し固めの食感の甘さ控えめのカスタードと 相性抜群で、腹持ちしそうでそれでいて 軽いので 数個は食べられそうです。
同じ皮？だと 思うのですが、違う食感な感じがしました。
福もち（明太チーズ）
福もちの明太チーズ味です。明太子がたっぷりと 入っていて プチプチ食感がたまりません。
チョコカスタード味は なかったので 今度 食べてみたいと思います。
いなほ焼きとは
農業の傍ら惣菜弁当店を営んでおりました兼業農家店主が、お客様にもっと喜んでいただける商品ができないかと5年間試行錯誤の結果、手に持って食べられる「たこ焼き」「お好み焼き」を開発し、その独特の細かい製造法と食材を確立させ商品化いたしました。
その食材は、①オリジナル配合のいなほ焼き専用粉、②粘土の高いオリジナルソース、③旨味の高い専用マヨネーズ、④専用揚げ玉も食材メーカーといなほ焼き専用に開発し、新鮮なカットキャベツを入れ、微妙な生産製造焼き行程（8行程）によりソース・マヨネーズ味の「手に持って食べられる、たこ焼き、お好み風のいなほ焼き」が完成いたしました。
その「いなほ焼き」のネーミングの由来は、兼業農家の店主が、稲作農業や弁当店でお米と常に密接に関わり、日本・アジア古来の稲作文化を、違った角度から広めたいと考え「いなほ焼き」と命名いたしました。
一人焼きの場合、たこ焼き・お好み焼きの様に短時間で大量に生産できませんが、製造する者一人一人が先人の稲作文化に心を寄せ、心を込めて焼き上げております。
手で持って食べられるお好み焼き
長崎県大村市で「いなほ弁当」を営んでいた創業者の溝江が、「手で持って食べられるお好み焼き」を思いついて出来た回転焼風のお好み焼きです。
独自のモチモチ感とトロトロ感を出すため、粉の配合を研究し、約3年の試行錯誤のうえに多くの方から支持される人気ブランドに成長しつつあります。
平成11年の第一号店以来、多くの地元のテレビや雑誌をはじめとしたマスコミなどにも取り上げられ、また口コミのみで出店したいというオーナー店も含めて長崎県、福岡県に現在17店舗のお店が存在し、地域のお客様に絶大な人気を誇っております。
こだわりのもっちりした生地に、ジューシーなソースとマヨネーズの味が絶妙に 絡む、今までありそうで無かった味。
生地、ソース、マヨネーズは特製の完全オリジナル。
カロリーも抑え目でとってもヘルシーな商品です。
お店情報
博多いなほ焼き 久留米大橋店
福岡県久留米市大橋町合楽896-64
営業時間：10：30～18：00（売り切れまで）
駐車場：あります。
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